30
apr
2014
Matjessill och kavring, hos arkitektkontor
Skriv ut
Bilder
3
apr
2014
Representationsmiddag på Uppsala Universitet
Meny
Förrätt Bruchetta med krabba, machêsallad, tomat, parmesan och rostad paprikapesto samt citronaioli
Varmrätt Kalvrygg “Gremolata” med krämig polenta, bakad tomat och grillad portabella
Dessert Citronpaj med italiensk maräng, björnbär samt mandel- och pistagekaka
Skriv ut
Skriv kommentar
2
apr
2014
Vårbuffé
800×600
Rustik svensk vår
Blandad brödkorg med ekologiskt smör och havssalt
Varmrökt Grisslehamnslax på spenatfritata
Kall Vichy Suisse med krasse och Tvärnöskinksströssel
Citroninkokt röding med Sauce vert
Sallad på blodgrape, gurka och fänkål
Persiljestekt kalvrostbiff
Potatissallad med rädisor och citronkrämig dressing, i portionsglas
Dessert
Päron tarte tatin med kardemummakräm
Skriv ut
Skriv kommentar
28
mar
2014
Viltköttbulle från Hargskogarna, med zucchini och krusbärsketchup
Skriv ut
Skriv kommentar
28
mar
2014
Viltköttbulle från Hargskogarna, med zucchini och krusbärsketchup
Skriv ut
